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Nach dem Winter freut man sich im MondSeeLand auf den Frühling
und das damit verbundene Osterfest...

überspringen Einer der ersten Frühlingsboten rund um den Mondsee sind die Palmkätzchen, bei uns auch "Palmkatzerl" genannt. Die Palmkatzerl verdanken wir der Salzweide, einer Pflanze, die an Wald- und Wegrändern sowie Gewässersäumen vorkommt.

Sie liefert uns einen der wichtigsten Bestandteile der sogenannten Palmbuschen, die auch am Mondsee traditionellerweise am Palmsonntag geweiht werden.

Die Palmbuschen sind vorösterliche Glücksbringer, die Schaden und Unheil von Haus und Feldern abhalten sollen.
Gut Aiderbichl - Ostermarkt
Osterbrauchtum im Salzburger Freilichtmuseum

Bunte Ostereier

überspringen Dass die Eier hart gekocht und bunt gefärbt werden, hat seine praktischen Gründe: Der Verzehr von Eiern war während der Fastenzeit verboten - um sie haltbar zu machen, wurden sie hart gekocht.

Und damit man sie von den rohen Eiern besser unterscheiden konnte, färbte man sie schließlich noch ein.
Rezept "Osterpinze"

Ein frohes Osterfest

überspringen Der Osterhas', der kann nicht ruhn', hat alle Pfoten voll zu tun.
Und daher liefert er im Trab, Euch meine besten Grüße ab.

Ostern ist zwar nicht der Mai, doch immerhin - 3 Tage frei.
Mit dem Wunsch sie zu genießen, will ich diesen Gruß nun schließen.

Der Frühling hockt schon im Gesträuch,
ich grüße und ich wünsche Euch, bei allerbester Wetterlage,
ganz herzlich:

Frohe Ostertage!

Ihre/Eure
Elisabeth Marschallinger-Uchann
Unsere Pauschalen
siehe:

• FRÜHLING
• REZEPT "Osterpinze"
• Das FRÜHSTÜCKSERLEBNIS im Leitnerbräu

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